脂肪肝的饮食有哪些注意事项

现**活水平的提高致使脂肪肝的患者愈来愈多，很多人非常担心惧怕。其实，脂肪肝没有想象中的那末可怕，主要是由于多种不同因素引发的脂肪代谢产生紊乱，致使脂肪在肝细胞内积聚过度。因此，大多数初期单纯性脂肪肝，只要控制饮食，1般都可以得到改良。很多人的脂肪肝都是由于不注意饮食酿成的，只要调剂饮食，就可以控制脂肪肝。

1、热量控制：正常1个人的饮食每天不超过180万卡路里，而女性的热量不超过150万卡路里。

2、绝对制止饮酒戒烟。

3、多摄取低脂低糖低盐食品：选用脱脂牛奶，烹调时多使用植物油，少吃动物内脏、鱼子等高脂肪、高胆固醇食品，少吃油炸食品，少吃甜食，逐日食盐摄取量控制在5克之内。

4、确保摄取足够的蛋白质，如鱼、虾、瘦肉、虾米等。

5、多吃含有维生素和纤维素的食品，如蔬菜、水果、粗粮等。

6，少吃辛辣食品，如葱、姜、蒜、辣椒、辣椒、芥末等。

有益于脂肪肝的食谱和食品

1、食谱

1、何首乌粥：

何首乌洗净、晒干、破碎。将大米50克，红枣2棵，再加600毫升水煮粥，加入何首乌末20克，文火煮开，空腹食用。

2、玉米粥：

在沸水中加入1些大蒜瓣先煮软，然后加入玉米糊1起熬成粥，可以早晚食用

3、赤小豆鲤鱼汤：

准备鲤鱼1条、赤小豆150克、玫瑰花6克，加适当水，1起混合煮烂，然后加入适当调味品，饮用其汤汁。

4、脊骨海带汤：

准备海带丝，动物脊骨适当、调料少量。将海带洗净后蒸1下；动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，在加入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料，饮用其汤汁。

2、改良脂肪肝食品：

1、玉米

现代医学研究发现，玉米中含有的脂肪是不饱和脂肪，有助于人体脂肪和胆固醇的正常代谢，对脂肪肝有1定的预防和医治作用。因此，脂肪肝患者可以长时间服用玉米磨后烙饼或煮粥吃。

2、燕麦

它含有极丰富的亚油酸，对脂肪肝的医治有1定的影响。

3，生山查

国内外山查制剂广泛利用于冠心病、高血压、高脂血症、脂肪肝等。它具有下降血脂和下降胆固醇的作用。药理分析认为，山查的降脂作用，有益于葡萄糖的同化和葡萄糖代谢，合适脂肪肝患者常吃。

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