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奶豆腐存

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性别:女 年龄:20岁

病情描述:

我想问一下常吃奶豆腐可以减肥吗?奶豆腐的营养价值如何?

张迪晖
张迪晖 职称:主治医师
广东省中医院 中医骨科
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问题分析:奶豆腐,分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种。奶豆腐色泽乳白为最佳。奶豆腐可直接食用,柔软细腻,十分可口,也可晾干久存食用。 奶豆腐可谓牛奶的精华,营养丰富、味道鲜美,其蛋白质含量高达70.84%,富含氨基酸及其他有益身体的微量元素,是营养丰富,提高免疫力,美容养颜的佳品。

2014-07-27
杨毅红
杨毅红 职称:主任医师
湖北省中医院 针灸科
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问题分析:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物,形状类似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁。奶豆腐营养价值高,0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养,建议不要多吃。

2014-07-27
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奶豆腐存
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