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培根意大利面的做法

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性别:女 年龄:26岁

病情描述:

今天中午吃了培根意大利面,我最近在减肥,不知道吃这个有没有影响?还有我看着做法应该挺简单的,我想要试着自己做,请问培根意大利面的做法是怎样的?

余林中
余林中 职称:主任医师
广州南方医院 中医综合科
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问题分析:培根意面的做法:1.培根切成1cm宽度白菇去皮切成5mm宽度; 2.开水滴1-2滴橄榄油,加盐,再加意大利面,煮8-10分钟(面的种类很多应按包装外说明煮)捞出,过冷水(防止粘连);3.准备大碗加入鲜乳脂,再加芝士粉,再加鸡蛋黄(生的)备用; 4.备锅加橄榄油,加培根,再加蒜末小火炒,等炒出蒜香味再加白菇,加盐胡椒粉,加意大利面翻炒,炒出 ;5.把做法(4)跟做法(3)倒入一个大碗里均匀的拌,这道菜完成的差不多了; 6.把做好的培根意面装入大方干爽的容器内,上面均匀撒上发香(又名范茜)粉这道菜就做好了(撒上胡椒粒也很漂亮又美味)。

2014-08-06
杨维泓
杨维泓 职称:副主任医师
浙江省中医院 中医肿瘤科
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问题分析:意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。小麦面粉制成的主食,煮熟后面条本身热量不高,但某些意大利面酱汁热量较高,减肥时需注意选择低热量的酱汁。

2014-08-06
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