十款药膳适合熬夜后补身体

大家都知道熬夜伤身，但是有时候熬夜是为了工作的需要。那末熬夜吃甚么好呢？10款药膳给夜猫子补身体。

1、雪肌汤

做法：1个鲜百合剥片，5颗金丝小枣，5颗干桂圆。放入水中，加入冰糖适当，文火煮20⑶0分钟即成。适于常常熬夜之美女，速效恢复气色。

2、莲子百合煲瘦肉

每次用莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适当同煲，肉熟烂后加盐调味食用，逐日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适合于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

3、粉葛生鱼汤

每次用粉葛250克洗净切成小块，生鱼1条去腮及内脏，加水适当共煲，鱼熟后放入姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每个月或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效，适用于劳力过度熬夜后的肌内酸痛、颈肌胀痛者服用。

4、夏枯草煲瘦肉

每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适当共煲，肉熟后加盐少量调味，吃肉喝汁，逐日1次。有清肝火，降血压之功效，适用于得了高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

5、桂圆红枣莲子雪耳汤

把桂圆干1小把、莲子1把（预先泡多半小时到1小时）、红枣1把洗干净，雪耳1大朵泡软了洗干净，去蒂撕小块。把这些料1起放进冷水煲里，大火煮开转小火渐渐熬。熬1到1个半钟头（也能够再久点只要水加得足），加冰糖或白糖煮溶后熄火。有安神补气的作用。

6、生地炖鸭蛋

生地20克、鸭蛋1至2个，加水适当炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，逐日1次或每周2至3次。合适熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者。

7、猪腰炖杜仲

杜仲25克、猪腰子1个，水适当炖1小时，逐日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强健筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、4肢乏力者服用。

8、西洋参煲乌鸡汤

西洋参20克，乌骨鸡1只（去毛和内脏），香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适当食盐调味即成。喝汤吃鸡。

西洋参，性味甘微贱苦，能补气养阴。《本草重新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。长时间睡眠不足的最易虚火上炎，使咽痛头晕，心烦口疮，西洋参是很适合的。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油腻，陈皮理气开胃；略加蜜枣，可以和中补益。本食疗适合长时间熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。

9、鳗鱼山药粥

鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适当。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。

鳗鱼性温，富含高蛋白，填精强健补益，10分适合男性服食。山药，能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗5劳7伤”。所以该粥具有很强的补益能力，令人精气充分，精神旺盛。

10、参灵甲鱼汤

甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适当。沙锅内煲透，喝汤吃肉。

甲鱼，即鳖，中医认为其性阴，善于养阴填精，清热平肝。火腿，含有多种人体必须氨基酸，《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气，浮小麦宁心，茯苓健脾利水；灵芝，可以平静安神，提高机体免疫力；大枣和胃健中。所以本药膳方对长时间睡眠缺少，眼圈发黑，体质降落，中气不足，神疲乏力的人士是比较合适的。

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