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黑豆减肥的吃法

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性别:女 年龄:23岁

病情描述:

看到很多明星说黑豆可以减肥,我也跃跃欲试,但不知道该怎么使用,请问黑豆减肥的吃法有哪些?

张育清
张育清 职称:主任医师
安庆中医院 中医综合科
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问题分析:青仁黑豆300克,热水适量。做法:将青仁黑豆洗干净并晾干。准备平底锅不要放油,就倒入黑豆,用小火炒到黑豆的皮裂开,闻到豆香,接着就关火放凉后,装入密封的玻璃罐中。每次取两大茶匙的黑豆,大概30毫升左右,放入杯中,加入热水,浸泡7-10分钟,就可以当茶饮用了。

2014-07-01
史晓光
史晓光 职称:主任医师
东直门医院 中医外科
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问题分析:生黑豆中的胰蛋白酵素抑制剂,会降低蛋白质吸收与利用;另外血球凝集素会抑制生长。这些成分只要经过烹调,就对人体无碍。另外,黑豆浆中的皂毒素和抗胰蛋白酉每,生食易出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻及头晕、头痛,煮沸5分钟才能将其破坏。蒸黑豆材料:黑豆100克,水适量做法:将黑豆洗干净后晾干,倒入冷开水,直到淹没黑豆为止,浸泡2小时后,连同泡豆的水一起倒入电锅,完后外锅倒入2杯水,蒸30-40分钟,黑豆熟后就放凉,用保鲜盒装起来放入冷藏,可以保存5-7天。这些蒸黑豆可以用来打豆浆、入菜、炒饭、拌面、煮汤都可以,可以非常方便的吃黑豆减肥。

2014-07-01
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黑豆减肥的吃法
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